Data/hora: 13/05/2024 17:24:19

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 14/03/2008
Data da última atualização: | 14/04/2010
Autoria: | MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M.
Afiliação: | CELSO LUIZ MORETTI, 294796, LEONORA MANSUR MATTOS, 322354, EMBRAPA HORTALIÇAS.
Título: | Processamento mínimo de alface crespa.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2005.
Páginas: | 6 p.
Série: | (Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 25).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Produto minimamente processado.
Thesagro: | Alface; Armazenamento; Comercialização; Pós-Colheita; Processamento Mínimo.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPH-2009/33244/1/cot_25.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)

Exemplares:

CNPH - (33244-1) - UMT - FL - -- - 04805 -  - 04805 - DIS
CNPH - (33244-2) - UMT - FL - -- - 04805 -  - 04806 - DIS